Ravenna, chiude lo storico forno La Ravegnana. Addio al suo toscano

Lo storico forno La Ravegnana chiude. Il prossimo 31 maggio sarà l’ultimo giorno di attività per la panetteria, con i punti vendita nelle vie Ravegnana e Ponte Marino, che dal 1979 è un riferimento per tanti ravennati. Ad annunciarlo, con grande commozione, è il titolare Enzo Vincenzi: «Purtroppo è giunto il momento che non avrei mai voluto affrontare – racconta -. L’età avanza e le difficoltà aumentano di giorno in giorno. Voglio ringraziare le tantissime persone che ci hanno accompagnato in questi 43 anni di attività. Per me è stato un periodo bellissimo e ricco di soddisfazioni, durante il quale abbiamo sentito l’affetto e la stima dei nostri clienti che mancheranno terribilmente a me, mia moglie e mia figlia. Tra pochi mesi andrà in pensione una persona che mi è stata a fianco in questa lunga avventura, ho deciso di seguirla in questa decisione. Sono molto dispiaciuto per le persone che al momento lavorano nel nostro laboratorio. Spero che presto trovino la migliore soluzione possibile per il loro futuro professionale».

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