Skip to content
Cibo
Italiani, cuochi domestici. Ricerca del Censis per Casa Artusi
Esisterà un prima e un dopo “quarantena del 2020”, già si intravede. Ma parlando delle nostre cucine di casa, dove tutti un po’ stiamo riparando per affrontare le lunghe giornate...
Il vino portato a casa come una volta,dagli stessi vignaioli
Una volta il vino si portava ai clienti proprio così, caricando le damigiane o le bottiglie sul proprio mezzo o addirittura su un carretto e trasportandole casa per casa. Poi...
Il birraio arriva fino a casa, sorsi di ottimismo
L’alternativa a una birra qualsiasi da scaffale grazie al cielo esiste. Anzi, grazie ai birrai che, anche se piccoli o piccolissimi, si sono messi in testa di non demordere e...
I 50 anni del San Domenico di Imola, intervista doppia agli chef Marcattilii e Mascia
IMOLA.Il 7 marzo il ristorante San Domenico di Imola, due stelle Michelin, ha compiuto 50 anni. Abbiamo intervistato gli chef Massimiliano Mascia e Valentino Marcattilli, nel giorno del compleanno del...
