Cibo

Intervista a Chef Kumalè: L’anima profonda del vero cibo di strada

di Giorgia CanaliCibo Storie4 Ottobre 20194 Ottobre 2019

CESENA. Prima manifestazione nel suo genere il Festival Internazionale del Cibo di Strada torna da domani a domenica nel centro storico di Cesena. Nato biennale ma diventato, proprio in virtù…

A Cesena torna il Festival del Cibo di Strada

di Giorgia CanaliCibo Novità4 Ottobre 20194 Ottobre 2019

CESENA. Piazza del Popolo a Cesena si prepara ad accogliere, ancora una volta, turisti e appassionati di street food da tutta Italia. Da domani a domenica torna infatti il Festival…

“Cibo” racconta le “Osterie d’Italia” Slow Food

di Redazione WebCibo Novità24 Settembre 201924 Settembre 2019

“Cibo” ospita all’oratorio San Sebastiano nell’ambito del Festival del Buon Vivere Eugenio Signoroni, curatore di una delle guide gastronomiche più lette: “la gialla”, ovvero la Guida Osterie d’Italia 2020 pubblicata…

“Cibo”, nove giorni di incontri al Festival del Buon Vivere

di Redazione WebCibo Novità24 Settembre 201924 Settembre 2019

Nove giorni di incontri per raccontare produttori, contadini, vignaioli, pastori, educatori protagonisti dei territori e di queste pagine FORLÌ. “Cibo” partecipa al Festival del Buon Vivere di Forlì con una…

Massimo Montanari: L’uomo ha sempre parlato di cibo

di Laura GiorgiCibo Storie20 Settembre 20194 Ottobre 2019

FORLI’. Massimo Montanari è considerato uno dei massimi storici dell’alimentazione a livello internazionale. Imolese, è docente all’Università di Bologna e ha dedicato i propri studi in particolare all’epoca medievale, ma…

Raj Patel: La lotta per un cibo nuovo è una lotta di libertà

di Laura GiorgiCibo Storie20 Settembre 20194 Ottobre 2019

FORLI’. Parlerà di “Disuguaglianze e uguaglianze” (mercoledì 25 alle 18.30 alla Chiesa di San Giacomo), e il cibo c’entra parecchio, anzi dipende tutto da lui: dalla sua abbondanza o dalla…

La raccolta del Sale a Cervia

di Laura GiorgiCibo Storie12 Settembre 201912 Settembre 2019

La raccolta del sale a Cervia Foto Mauro Monti

I vini di Modigliana, figli di un mare antico

di Laura GiorgiBere Cibo5 Settembre 201912 Settembre 2019

La storia “che c’è dietro” alla fine è sempre quella che conta. Perché più del marketing convincono l’autenticità e la sostanza di chi ci mette il proprio lavoro e la…

Calici, stelle e assaggi, cinque appuntamenti per il weekend

di Redazione WebCibo Novità9 Agosto 20199 Agosto 2019

Nelle notti stellate di San Lorenzo, sono tanti gli appuntamenti sotto la volta celeste per degustare ottimi vini e cibi. Ecco una selezione di cinque appuntamenti in Romagna da questa…

Sapore di mare, aperitivo coi pescatori di Cervia

di Redazione WebCibo Novità7 Agosto 20197 Agosto 2019

I pescatori di Cervia si raccontano. Mentre la città marinara è già al lavoro per la festa dedicata al sale che si terrà il primo fine settimana di settembre, in…

Tutto il sapore della biodiversità nei frutti di Domenico Ghetti

Week end a tutta Albana sul colle di Bertinoro

Manifattura dei marinati: presidio dell’anguilla e di una cultura

Igles Corelli: Tutti vogliono l’anguilla, ma quella selvaggia è rara

“Ragù” il progetto della storica riminese Mila Fumini

Enologica, tre giorni di Emilia Romagna da assaggiare a Bologna

Parafernalia, Quagliarini per una notte al Carburo

Intervista a Chef Kumalè: L’anima profonda del vero cibo di strada

A Cesena torna il Festival del Cibo di Strada

“Cibo” racconta le “Osterie d’Italia” Slow Food

“Cibo”, nove giorni di incontri al Festival del Buon Vivere

Massimo Montanari: L’uomo ha sempre parlato di cibo

Raj Patel: La lotta per un cibo nuovo è una lotta di libertà

La raccolta del Sale a Cervia

I vini di Modigliana, figli di un mare antico

Calici, stelle e assaggi, cinque appuntamenti per il weekend

Sapore di mare, aperitivo coi pescatori di Cervia

Calcio Serie C, il derby porta un punto che piace solo al Rimini (1-1)

Aggredisce moglie col mattarello, arrestato marito violento a Rimini

Mattarella a Ravenna per commemorare Zaccagnini

Cane da tartufo per eccellenza, San Piero in Bagno celebra il Lagotto

“Balliamo sul mondo”, i successi di Ligabue in un musical