Da Gambettola alla Piazza Rossa, lo chef Emanuele Pollini
Da Gambettola alla Piazza Rossa. Emanuele Pollini, 34 anni, ha già fatto il giro del mondo lavorando in diverse cucine molte delle quali a tre stelle. Dal 2016 è approdato...
L’incredibile storia di un collezionista di macchine da caffè
Il collezionismo è una questione genetica in casa Maltoni. Enrico colleziona macchina da caffè, oggi per professione. Forlimpopolese, classe 1970, è figlio di Vittorio Maltoni, che a sua volta cerca...
Natale a Casa Artusi, il menù della festa in diretta on line
FORLIMPOPOLI. Appuntamento virtuale, ma non per questo meno goloso, in diretta dalla scuola di cucina di Casa Artusi oggi 21 dicembre alle ore 18 Casa Artusi farà il suo regalo di Natale...
La Buca amplia le cucine e punta su una nuova cantina
«Noi facciamo un lavoro, non siamo artisti». Però è indubbio che ci voglia arte a condurre con managerialità e passione al tempo stesso cinque ristoranti dall’osteria allo stellato (Osteria e...
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