Un’altra estate “Bucolica” alla Tenuta Saiano

Alla Tenuta Saiano ha inaugurato la nuova stagione estiva il “Bucolica Wine Garden”, con apertivi, nuovi vini naturali della cantina e piccola nella tenuta di Montebello di Torriana. Il progetto ideato e organizzato da Olivia Lucchi Maggioli e Alex Fulvi era nato nel 2020, anticipando la nuova tendenza imposta anche dal momento: ritrovarsi ma in sicurezza, in ampi spazi all’aaperto e in questo caso anche con un panorama mozzafiato e buon cibo e buon vino. La formula quindi si conferma: aperitivi e piccola cucina con un menù ispirato dai prodotti dell’azienda agricola a partire dalle 18 diventa per il secondo anno Bucolica Wine Garden, per accogliere gli ospiti in uno spazio all’aperto ulteriormente rinnovato e ampliato e con nuove proposte in bottiglia.

«Torniamo con questo progetto che vuole valorizzare questa bellissima terrazza naturale sulla Valmarecchia e l’azienda agricola, ma soprattutto permettere alle persone che vorranno venirci a trovare di bere e gustare le nostre produzioni – racconta Olivia Lucchi Maggioli –. Come l’anno scorso proponiamo aperitivi e piccola cucina con salumi, carni, formaggi. Abbiamo ampliato l’orto, quindi le verdure saranno sempre fresche e di stagione. Non mancheranno il nostro olio e nostro il miele. Mentre i formaggi arrivano dal caseificio SanBrite di Cortina Ampezzo. Nei calici proponiamo i vini di casa, quattro nuove etichette di vini naturali firmati Bucolica: Cabernetico (Cabernet sauvignon), Ama (Rebola), Vile (Vino Rosato frizzante) Sanzvais (Sangiovese) e altre etichette di vini naturali del territorio che noi abbiamo chiamato “riflessioni di confine”. I cocktail inoltre sono realizzati con i Vermouth e liquori di Tenuta Saiano». I posti sono limitati, pertanto è consigliata la prenotazione ai contatti: 331 6773822 info@tenutasaiano.it

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