Sogliano, fiera del formaggio di Fossa: ecco il programma
Fiera del Fossa: è pronto il programma della 46ª edizione. Dopo un anno sabbatico dovuto alle restrizioni per la pandemia Covid-19, torna la tradizionale kermesse. In questi giorni a Sogliano tutti gli infossatori stanno togliendo il loro tesoro “sepolto” per 100 giorni in fosse di tufo, che per tre domeniche prenderà per la gola i buongustai che affolleranno la fiera. Con una novità organizzativa: Euro Cassiani, storico presidente Pro loco, dopo 12 anni ha passato il testimone a Luigi Punzo. Gli appuntamenti in centro storico all’insegna del saporitissimo formaggio tipico sono stati fissati per il 21 e il 28 novembre e il 5 dicembre, dalle ore 8 alle 19, e saranno preceduti da eventi nelle giornate di sabato. Per informazioni e prenotazioni si può chiamare il 0541-817340 nelle giornate di lunedì, giovedì e venerdì dalle 10 alle 16, e sabato e domenica dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 17.30. L’organizzazione è della Pro loco, col patrocinio del Comune di Sogliano. Una via sarà interamente dedicata ai bambini e al divertimento, con animazioni e giochi antichi. Da non perdere le mostre ed i musei a ingresso gratuito: del disco d’epoca, di arte povera, della Linea Christa, su “Leonardo da Vinci e la Romagna”, la raccolta Veggiani e, ancora, i musei dedicati proprio al formaggio di Fossa e i quello “minerario”. Si organizzano anche visite guidate gratuite nei luoghi simboli del paese.