Come trascorreranno il Natale gli italiani?
Come trascorreranno questo Natale gli Italiani? Dalle indagini sui consumi degli anni precedenti sono state elaborate alcune interessanti ricerche che sono in grado di prevedere, già da ora, quali sono le intenzioni degli italiani per le feste Natalizie che stanno per arrivare. Ecco alcune delle più interessanti.
Regali e pensierini: lunga vita all’enogastronomia della tradizione
Se c’è una certezza quella è che gli italiani sanno mangiare bene e difendono con grande convinzione le proprie tradizioni eno-gastronomiche. Ogni paesino, ogni città e ogni regione italiana conserva con grande cura ricette e alimenti tipici che oggi valgono fatturati a tanti zeri, non solo per le vendite interne ma anche per le esportazioni. Un esempio è il panettone artigianale, protetto anche dalla Legge Nazionale che recita come segue:” La denominazione «panettone» è riservata al prodotto dolciario da forno a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, di forma a base rotonda con crosta superiore screpolata e tagliata in modo caratteristico, di struttura soffice ad alveolatura allungata e aroma tipico di lievitazione a pasta acida.”Si tratta del Decreto Ministeriale del 22 Luglio 2005 a cura del Ministero delle Attività Produttive e che disciplina la produzione la vendita di taluni prodotti dolciari da forno. Il panettone artigianale è un prodotto dolciario tra i più regalati per Natale. Optando per questa scelta si sostiene la produzione nostrana di alta pasticceria rinnovando la qualità ed il valore dei prodotti tipici del nostro Paese. Fortunatamente gli italiani lo sanno bene e le prospettive di crescita del settore sono più che rosee. Seguono vini e altri dolciumi regionali ad indicazione protetta ma questo è un dato che conferma quanto detto sino ad ora. Ciò che invece risulta una bella novità riguarda dove gli italiani acquisteranno i loro regali: difatti due persone su tre dichiarano che opteranno per gli shop online per evitare code e sovrapprezzi.