A Rai 3 la star è il dolce Porcospino di Mercato Saraceno

Dopo il porcospino “Sindaco”, realizzato da Monica Rossi con tanto di fascia tricolore, il caratteristico dolce mercatese continua a fare carriera e ora è anche approdato in televisione. Nella giornata di venerdì, nel corso della trasmissione “Geo” su Rai 3, Alessandra e Roberto, dell’osteria “La Campanara” di Galeata, hanno portato sullo schermo il tipico dolce presente in questi giorni in forni e pasticcerie di Mercato Saraceno. Esulta Slow Food Cesena, tra i primi e principali promotori della ripresa di questa tradizione e della “Festa del dolce porcospino”, la cui settima edizione si è svolta quindici giorni fa. Per la prima volta si è trattato di un concorso tra squadre delle diverse località del territorio che si sono impegnate in piazza, in diretta, a realizzare la loro opera. la giuria ha assegnato la vittoria al porcospino di Monte Castello.

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