Santarcangelo, un libro per i 30 anni della Sangiovesa VIDEO
La Sangiovesa, storica osteria di Santarcangelo, compie 30 anni. Nata da un'idea dell'imprenditore Manlio Maggioli (che pensò a questo luogo insieme a Tonino Guerra) ancora oggi è una testimonianza dell'identità romagnola a tavola, nella cucina e anche nella cultura. Da 30 anni propone grandi classici della cucina romagnola con una grande attenzione alle materie prime, fornite dall'azienda agricola di casa, Tenuta Saiano. Oggi è stato presentato un libro che racconta questa storia, alla presenza del presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini. Il libro è stato scritto dal giornalista Giorgio Melandri e pubblicato dall'Editrice Maggioli.