Etichettatura degli alimenti: da domani multe fino a 24mila euro

RIMINI. Da domani entrano in vigore le disposizioni applicative e le sanzioni in materia di etichettatura degli alimenti. Interessa tutte le attività commerciali aventi ad oggetto la somministrazione e vendita, anche per asporto, di alimenti e bevande. A titolo di esempio: bar, ristoranti, gelaterie, piadinerie, rosticcerie, trattorie, pizzerie, pub, fast food.  All’obbligo di indicazione degli allergeni per i prodotti secondo precise modalità, si aggiungono pesanti sanzioni per omessa indicazione (da 3.000 a 24.000 Euro) e per indicazioni con modalità difformi (da 1.000 a 8.000 Euro).

Confcommercio Rimini per aiutare le imprese ad adempiere agli obblighi,  organizza una serie di incontri di approfondimento che si svolgono tutti i lunedì pomeriggio dalle ore 15.30 alle ore 17 su tutto il territorio provinciale. I prossimi due appuntamenti sono fissati per lunedì 14 maggio nella sede di Rimini (viale Italia, 9/11) e per lunedì 21 maggio nella sede di Santarcangelo di Romagna (via Dante di Nanni, 1). Inoltre, Confcommercio della provincia di Rimini ha predisposto una piattaforma digitale per la gestione autonoma da parte dell’imprenditore dell’informativa sugli allergeni.