Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini, dalla birra dell’anno all’Accademia
RIMINI. Appuntamento dal 15 al 18 febbraio alla Fiera di Rimini con i Beer&Food Attraction, la fiera di settore più attesa dell’anno con decine di corsi dedicati alla craft beer e il premio Accademia della Birra (della rivista “Il mondo della birra”, lunedì alle 10.30) per diventare dei veri e propri maestri del settore. In occasione della fiera Rimini si trasforma in immenso birrificio che mostra tutto il meglio dell’offerta nazionale e internazionale di birre artigianali e speciali. Un’esposizione che riesce ad incuriosire giorno dopo giorno, tra grandi, piccoli e medi birrifici che parteciperanno a decine di eventi rendendo irrinunciabile l’appuntamento riminese per la 15ª edizione della Birra dell’anno. La cerimonia di premiazione è in programma sabato 15 febbraio alle 14, quando sarà annunciato anche il Birrificio dell’anno.
Durante l’esposizione verrà presentato il nuovo portale dedicato al marchio Indipendente Artigianale www.indipendenteartigianale.it, disponibile da domenica 16 febbraio alle 16. L’edizione 2020 del concorso vede 302 birrifici artigianali per un totale di 2.145 birre iscritte, un 8% in più rispetto allo scorso anno. La loro valutazione è affidata a 108 giudici nazionali e internazionali: tra gli italiani molti sono degustatori qualificati provenienti dai corsi Unionbirrai, mentre gli stranieri provengono da Paesi di tutta Europa, ma anche da oltreoceano, in particolare da Stati Uniti, Brasile, Messico e Paraguay. Sarà possibile per i presenti degustare le diverse varietà di birre artigianali e comprendere tramite consigli degli esperti come evitare alcuni errori durante la produzione. Questo e molto altro è stato organizzato per la fiera riminese, aperta al pubblico maggiorenne solo il 15 febbraio, per tutti gli appassionati che vogliono scoprire e approfondire questo magnifico settore.
Luca Vania