Rimini, Al Meni con lo chef Bottura il 7 e 8 agosto

La definiscono già un’edizione storica, la numero otto di Al Meni. I motivi sono tanti e il primo è riconducibile alla data: dal 7 all’8 agosto. «Staremo dentro tutte le regole che ci daranno - assicura il sindaco Andrea Gnassi - quindi sarà applicato il Green pass». Comune e Ausl stanno organizzando postazioni dedicate ai tamponi in modo da facilitare l’accesso alla manifestazione distribuita tra piazza Cavour, piazza Malatesta, Rocca, Fulgor e Teatro.

Al Meni in centro

I cibi fermentati e la cucina del recupero, gli showcooking stellati e lo streetfood d’autore, il mercato con le eccellenze e i produttori. Il tendone del Circo 8 e mezzo di “Al Meni” torna a impiantarsi, il 7 e 8 agosto, al fianco di piazza Cavour, in piazza Malatesta, andando poi a “invadere” Rocca, Part e Galli. Oltre allo chef stellato Massimo Bottura, 16 talenti della gastronomia contemporanea per dettare le tendenze del post Covid.