Art & Ciocc 2021 a Ravenna dall'11 al 14 novembre: il programma
Finalmente torna a Ravenna per la XIII edizione, ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri, la grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianaleche nei weekend da ottobre ad aprile inonderà di dolcezza i centri storici delle più belle città italiane.
Da giovedì 11 a domenica 14 novembre, in Piazza del Popolo gli stand dei cioccolatieri proporranno ogni varietà di cioccolato oltre che particolari prodotti di pasticceria.
Si potranno trovare le più golose specialità regionali assieme a piccoli e grandi oggetti e sculture di cioccolato: opere d’arte uniche, una vera e propria festa per gli occhi ed il palato senza mai tralasciare salute e benessere. In tutte le tappe del tour viene rivolta infatti un’attenzione particolare anche alle diverse esigenze e scelte alimentari: cioccolato e dolci senza glutine, bio, vegan, senza zucchero ed il pregiato cioccolato crudo ovvero che non subisce la tostatura, un processo che determina la perdita di alcuni nutrienti come vitamine e sali minerali meno resistenti al calore.
Ma non solo, visto il successo delle scorse edizioni non mancheranno momenti dedicati alla didattica con lezioni e degustazioni alla scoperta del cibo degli dei.
“Ritorna in città un evento molto atteso al quale siamo particolarmente legati – afferma l’assessora a Commercio e artigianato Annagiulia Randi – perché rappresenta una vetrina di qualità in grado di creare un polo di attrazione sia in termini turistici che commerciali. Inoltre, ospitare l’eccellenza dei maestri cioccolatieri in concomitanza con l’evento sportivo della maratona significa offrire due importanti iniziative per la promozione di Ravenna. La gastronomia è sempre di più un tema trasversale che richiama estimatori e curiosi e, in particolare, valorizza il nostro centro storico e le nostre attività produttive in questo particolare momento di ripresa economica”.
“Dopo un anno e mezzo di sofferenze per l’intero Paese, per la comunità e per gli operatori economici, riprendiamo questo cammino sperando in una ripresa che ci riporti alla normalità.
Abbiamo già realizzato le prime tappe a Abano Terme, Trento, Aosta e Bassano e la partecipazione di pubblico è stata davvero importante con tanta voglia di respirare questa nuova aria – dice Roberto Donolato organizzatore di Art & Ciocc.
“Come Confcommercio Ravenna siamo lieti quest’anno di organizzare, assieme a Roberto Donolato di Mark. Co & Co, il tour dei cioccolatieri in piazza del Popolo. E’ dal 2008 che si tiene questa grande festa del cioccolato artigianale con tanti stand di prodotti regionali – sottolinea il Presidente Confcommercio Ravenna Mauro Mambelli. Dopo la pausa dello scorso anno, siamo pronti ora ad accogliere i maestri cioccolatieri artigianali che proporranno golose specialità regionali ed anche oggetti e sculture di cioccolato”.
ART & CIOCC® è un evento di Mark. Co. & Co. e Confcommercio Ravenna con il patrocinio del Comune di Ravenna.
Official Partner: Burro Superiore Fratelli Brazzale
PROGRAMMA
- orario 9-21 | Piazza del Popolo
- Da giovedì 11 a domenica 14 novembre dalle 9 alle 21
Il laboratorio del cioccolato a cura di Caffè il Nazionale, maestro Francesco Scarfati
- Sabato 13 novembre dalle 10:30 alle 11:30 e dalle 18 alle 19
- Domenica dalle 10:30 alle 11:30 dalle 18 alle 19
ART&CIOCC È ANCHE NEI NEGOZI CHE ADERISCONO ALL’INIZIATIVA E NEI BAR E RISTORANTI CHE PROPONGONO DEGUSTAZIONI A TEMA:
ALTROMERCATO - VILLAGGIO GLOBALE - Via C. Ricci 2 - tel. 0544 38252
CARTOLIBRERIA SALBAROLI - Via Gamba 16 - tel. 0544 32032
CIPRIANI JEANSERIA - Piazza Baracca 1- tel. 0544 38599
EDICOLAMIA - Piazza Andrea Costa - tel. 349 2845801
I SEGRETI DI TEODORA - ERBORISTERIA - Via Salara 22/A - tel. 0544 1885973
LA BUTEGA AD GIORGIONI - ERBORISTERIA - Via IV Novembre 43 - tel. 0544 212638
LEONARDI DOLCIUMI 1957 - Via P. Matteucci 5 - tel. 0544 37414
NUOVA TESSILOMBARDE - Via G. Rasponi 12/A - tel. 0544 1883563
SPEZIA PASSION CORNER - Via C. Ricci 20 - tel. 0544 39624
BOLLICINE WINE BAR & RESTAURANT - Piazza L. Einaudi 7 - tel. 0544 212019
CAFFÈ TAZZA D’ORO - Piazza del Popolo 11 - tel. 0544 873973
GRAND ITALIA LOUNGE BAR & RESTAURANT - Piazza del Popolo 9/10 - tel. 0544 217529
IGINGINI DISCO LOUNGE - Via IX Febbraio 14 - tel. 329 077 5861
IL NAZIONALE BAR PASTICCERIA - Piazza del Popolo 28 - tel. 0544 217668
LA CUCINA DEL CONDOMINIO - Via Oberdan 36 - tel. 327 680 3847
RISTORANTE LA GARDELA - Via P. Marino 3 - tel. 0544 217147
RISTORANTE PIZZERIA BABALEUS - Vicolo Gabbiani 7 - tel. 0544 216464
RISTORANTE AL CAIROLI - Via Cairoli 16 - tel. 0544 240326
RISTORANTE CA DE VEN - Via C. Ricci 24 - tel. 0544 30163
TEODORA CAFFÈ - Via C. Ricci 37 - tel. 0544 37410
PASTICCERIA VENEZIANA- Via Salara 15 - tel. 0544 212171
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