Ravenna, pesche dall'albero alla tavola in 24 ore con un clic

Dall’albero alla tavola in sole 24 ore. Un clic e Mattia Ridolfi sa che deve andare nel campo, staccare 5, 10 o 15 chili di pesche, confezionarle e affidarle al corriere, che il giorno successivo le consegnerà a domicilio a clienti provenienti da qualsiasi parte d’Italia. Da una sua idea, studiata lo scorso inverno in pieno lockdown, Ridolfi, classe 1982, ha lanciato a Gambellara il primo e-commerce italiano dedicato al tipico frutto delle nostre campagne: la pesca nettarina igp. In un periodo storico in cui i frutteti sono decimati da scelte agricole ritenute più redditizie, l’imprenditore ha investito sulla tradizione, potenziando gli ettari coltivati fin dal 1960 da nonno Edgardo, in un’ottica 2.0: il pescheto ha un sito internet e canali social collegati a una pagina digitale in cui i clienti possono bypassare la filiera della grande distribuzione scegliendo i vantaggi del delivery su scala nazionale. L'articolo integrale sul Corriere Romagna, in edicola