Savignano sul Rubicone è pronta per accogliere la tappa del Giro d’Italia in partenza ddomenica 14 maggio con la cronometro fino a Cesena. Un evento storico per Savignano ma anche per il territorio per il quale non poteva mancare il sigillo della Terra di Romagna, la piadina… in rosa.
L’idea è della savignanese Piadineria km zero che per l’occasione ha elaborato una ricetta a base di farina di barbabietola. Il risultato è perfetto, sia dal punto di vista della nuance che del gusto, la ricetta ovviamente top secret. Ma da oggi la piadina rosa è inserita ufficialmente nel menù per chi vorrà assaggiarla e partecipare così al cento per cento alla festa che la città aspetta con entusiasmo, partecipazione e coinvolgimento.
“Il Giro è tratto! Ora che è arrivata la piadina rosa, gli ingredienti ci sono tutti – afferma il Sindaco Filippo Giovannini -. Noi siamo pronti e i cittadini con noi, perché questo momento coinvolge tutti, dai bambini ai vecchi, dalle mamme agli adolescenti, ai ciclisti ma anche ai pantofolari che sono certo lasceranno la tv per venire in piazza e veder partire di persona i ciclisti domenica da piazza Borghesi. Vi aspetto anche prima, per tutti gli appuntamenti che partiranno già da questo venerdì. Il Giro lo aspettiamo insieme!”.
Non si può ve de re……..