Dal 27 giugno al 5 luglio a Forlimpopoli torna il festival Artusiano per la sua edizione trentennale, in un anno in cui la cucina italiana ha ottenuto il più alto riconoscimento: l’iscrizione nella lista del patrimonio culturale immateriale Unesco. Si apre il 27 giugno ore 18:30 con una lezione di Massimo Montanari, coordinatore della Comunità Scientifica di Casa Artusi, protagonista del dossier Unesco, sul senso profondo del titolo di questa edizione: “Essere patrimonio”.
Forlimpopoli, Festival Artusiano, si parte il 27 giugno con l’edizione del trentennale
In seguito a conferenze, laboratori, degustazioni e spettacoli si parlerà di patrimoni immateriali anche con Elisabetta Moro, componente della commissione nazionale Unesco, che ripercorrerà la straordinaria tripletta del bel paese - dieta mediterranea, arte del pizzaiuolo napoletano e cucina italiana - e di cosa significhi oggi custodire e tramandare questa eredità.
Per tutta la durata della festa, Casa Artusi sarà aperta ogni sera dalle 18 alle 23, con visite guidate al percorso museale, alla mostra fotografica “30 Tavole” e alla mostra-documentario “Passaggi” realizzata da Caviro.