Forlimpopoli, Festa Artusiana 2024: il programma di sabato
Inizia sabato 22 e termina domenica 30 giugno la Festa Artusiana di Forlimpopoli, giunta alla 28esima edizione. Un ricco programma di incontri, presentazioni, concerti, mostre, spettacoli, show cooking e molto altro per celebrare Pellegrino Artusi.
Il programma di sabato
Ad aprire la Festa, sabato 22 giugno alle 17.30 alla Chiesa dei Servi di Via Battisti, il convegno “La cucina italiana nel mondo”, a cura della Fondazione Casa Artusi.
Casa Artusi e Accademia italiana della cucina hanno presentato all’Unesco il dossier per il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità. Il convegno intende valorizzare la dimensione internazionale della nostra cucina. Dopo i saluti istituzionali della sindaca di Forlimpopoli Milena Garavini, e della presidente della Fondazione Casa Artusi Laila Tentoni, intervengono Anabela Ferreira (DIT Università di Bologna Artusi e “O livro de Pantagruel”), Grazia Menechella (University of Wisconsin-Madison Artusi in America, modello di cucina casalinga), Alberto Capatti (storico della gastronomia La cucina italiana in Francia), Isabella Magalhaes Callia (Università di San Paulo Studiare Artusi in Brasile), Simone Cinotto (Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, La cucina degli italiani migranti), Gabriele Paleari (Nottingham Trent University, La cucina ai “margini” dell’italianità?). Coordina Massimo Montanari (Presidente del Comitato Scientifico di Casa Artusi).
Piazza Pompilio alle 20 diventa il teatro degli show cooking. Ad aprire il sabato, cura dell’Associazione Cuochi Artusiani Forlì-Cesena, è la volta di Albarosa Zoffoli, Lady chef Federazione Italiana Cuochi. Albarosa Zoffoli è una chef nota per aver partecipato ad alcune trasmissioni culinarie in TV. È insegnante di cucina, specializzata in pasta fresca. È coinvolta in progetti umanitari per la valorizzazione del ruolo sociale delle donne in Etiopia con AIDO.
Alle 19.30 l’Arena di Piazza Fratti ospita si anima con le note di Pagonz in concerto e il loro repertorio che si estende dal pop internazionale al cantautorato italiano.
Dalle 20 la Sala Bertozzi di Piazza Fratti accoglie “La mattoncinoteca in mostra”, a casa di Heath4Children APS, mostra e gioco con gli arcinoti mattoncini. Il Fossato della Rocca sarà il teatro per lo spettacolo per bambini “Spaventati paniettieri” a cura di Teatro delle Forchette: due eccentrici panettieri con velleità circensi iniziano a far lievitare dall’impasto del pane scherzi e giochi di ogni sorta. Tra acrobazie pericolanti, giocoleria con gli strumenti del fornaio e nuvole di farina magica, non di solo pane riderà il pubblico, ma di ogni gag dei nostri panettieri. Di e con Andrea Meroni e Francesco Zamboni di Collettivo Clown.
Alle 21.45 il Fossato della Rocca è il luogo perfetto per ascoltare la musica dal vivo “Just Me”. A cura di Teatro delle Forchette con Marco Franchini, musicista.