"M'illumino di meno": a San Patrignano in 700 a cena a lume di candela con polenta e salsiccia - Gallery
Una maxi cena a lume di candela per oltre 700 persone per diffondere un messaggio di sostenibilità. E’ quella che hanno vissuto ieri sera le ragazze e i ragazzi di San Patrignano aderendo alla Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili e all’iniziativa “M’illumino di Meno” di Rai Radio 2.
Gli ospiti della comunità hanno trovato la sala da pranzo di circa 2000 mq ben diversa da come sono abituati a vederla, sicuramente meno illuminata ma probabilmente anche molto più suggestiva. “A rischiarare il salone c’erano oltre 700 candele, tante quanti sono gli ospiti della comunità – spiega Marco Stefanini, uno degli educatori di San Patrignano – Avevamo ricevuto una donazione di candele e questa ci è sembrata l’occasione perfetta per utilizzarle. Per ridurre anche i tempi di preparazione in cucina e quindi i consumi energetici, abbiamo inoltre pensato ad un piatto unico, polenta e salsiccia, all’insegna della semplicità e della tradizione”.
