CIBO DI STRADA

21/05/2014 - 17:23

Il Messico sbarca al Foro Annonario

Il Messico sbarca al Foro Annonario

CESENA. Continuano le anteprime del Festival Internazionale del Cibo di Strada. Dopo il successo riscosso nei quindici giorni di permanenza a Cesena, l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo passa il testimone al Restaurante-Taqueria Revolucion che impegnerà le cucine del foro annonario fino al 1° giugno (dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 23). La delegazione guidata da Alejandrina Zavala propone: totopos sonora (triangolini di mais ricoperti di formaggio cheddar con guacamole, pico de gallo e jalapenos); alitas de pollo bbq (Alette di pollo con salsa barbecue); burrito de pollo (Tortilla grande ripiena di carne di pollo, fagioli, riso e pomodoro - gratinato al forno con formaggio e sour cream); taquitos de carne (tortilla di mais con carne di manzo); polliringa (tortilla di farina ripiena di pollo e formaggio); verduringa (tortilla di farina ripiena di formaggio e verdure); salsa quacamole (purè di Avocado); cheesecake e torta azteca al cioccolato. E poi cerveza corona, cerveza negra modelo (ambrata), margarita frozen e altro ancora.

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