DOVADOLA

Sagra, in novemila all'assalto del tartufo

Assegnati anche i premi ai migliori cercatori locali

17/10/2016 - 11:51

Sagra, in novemila all'assalto del tartufo

DOVADOLA. Oltre 9mila persone hanno preso d’assalto la val Montone per la prima domenica della 50ª Sagra del tartufo di Dovadola. I visitatori hanno consumato 2.100 uova di tagliatelle, 1.400 porzioni di polenta, 1.800 crostini e 900 panzerotti, oltre a carne, piadina e patatine fritte.

La giuria composta dagli esperti ed esponenti delle associazioni Tartufando di Dovadola e Tartofa ad Furlé (Alberto Barzanti, Alessandro Di Carlo, Enzo Barzanti, Andrea Savini, Daniele Barzanti), ha assegnato il Tartufo d’oro a Tiberio Roncuzzi, che ha presentato un tubero di 230 grammi. Allo stesso Roncuzzi il riconoscimento per la miglior qualità, categoria nella quale è stata premiata anche Marisa Morelli. Mentre per la maggior quantità la palma a Vanni Bonavita.

A consegnare i premi si sono avvicendati Marta Ravaglioli e Paolo Guidi, presidente e vice della Pro loco di Dovadola, il deputato Marco Di Maio e i componenti della giunta comunale Kabir Canal, Marco Carnaccini e il sindaco Gabriele Zelli.

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